注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
ハロウィン
ベーコン

コーンリゾットレシピ

306Kcal(1人分換算)

コーンリゾット

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
とうもろこしには糖質の代謝を助けるビタミンB1が含まれています。玉ねぎの硫化アリルはビタミンB1と結合してビタミンB1を熱に強いものにし、また吸収を促進させる働きがあります。

306Kcal

1人分換算
脂質 10.9g
糖質 40.2g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 13mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.21mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ボウリング 104分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ベーコン100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 洗い米0.2L
  • マッシュルーム100g
  • とうもろこし(ゆで・粒)1カップ
  • ブイヨン700ml
  • ローリエ1/2枚
  • 少々
  • こしょう少々
  • パセリ適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは5mm幅に切って、焦がさないように炒め、カリカリになれば取り出します。

  2. 2

    (1)の鍋で、みじん切りした玉ねぎ、洗い米の順によく炒め、半分に切って薄切りしたマッシュルーム、ゆでたとうもろこし、ブイヨン(400ml)、ローリエを加えて煮、途中、残りのブイヨンを足しながら煮て、塩、こしょうをします。

  3. 3

    みじん切りしたパセリを散らします。

ワンポイントアドバイス

トウモロコシには糖質の代謝を助けるビタミンB1が含まれています。タマネギの硫化アリルはビタミンB1と結合してビタミンB1を熱に強いものにし、また吸収を促進させる働きがあります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について