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タリアテッレ・アラ・ボンゴレレシピ

420Kcal(1人分換算)

タリアテッレ・アラ・ボンゴレ

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管理栄養士コメント
はまぐりはビタミンB12が多く、バイオリズムの乱れの回復に役立つと言われています。不規則な生活を送る人には特にお勧めです。ビタミンB12は、造血作用にもかかわる大切なビタミンです。

420Kcal

1人分換算
脂質 11.2g
糖質 56.1g
塩分(食塩相当量) 2.6g
コレステロール 30mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

バーベル 54分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • はまぐり小24個
  • 白ワイン少々
  • にんにく1片分
  • 赤唐辛子2本分
  • オリーブ油大さじ3
  • タリアテッレ300g
  • あさつき(小口切り)5~6本分
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1

    はまぐりは砂出しをし、白ワインで蒸し煮にして、身を取り出します。

  2. 2

    オリーブ油を熱し、みじん切りしたにんにく、輪切りにした赤唐辛子を炒め、アルデンテにゆでたタリアテッレと(1)を加え、手早く和えて、あさつきを加え、塩、こしょうをします。

ワンポイントアドバイス

ハマグリはビタミンB12が多く、バイオリズムの乱れの回復に役立つといわれています。不規則な生活を送る人には特におすすめです。

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