注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
しょうが
豆腐
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

うなぎご飯の笹包みレシピ

90Kcal(1個分換算)

うなぎご飯の笹包み

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
うなぎは粘膜を保護し、免疫力を高めるレチノールをはじめ、その吸収を助ける脂質、ビタミンB群、ビタミンE、D、ミネラル類などをバランスよく含み、体調を整えてスタミナアップに効果的です。また、笹の葉が保存食に利用されるのは抗菌作用があるためです。

90Kcal

1個分換算
脂質 1.5g
糖質 15.4g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 14mg
ビタミンD 1.2μg
ビタミンB2 0.05mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

フットサル 14分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12個分

  • 1合
  • もち米1/2合
  • 310ml
  • うなぎの蒲焼き1/2尾
  • (A)
  • ・みりん大さじ1
  • ・しょうゆ大さじ1
  • 笹の葉12枚

作り方

  1. 1

    米ともち米は洗って、ガス炊飯器の炊飯がまに入れ、分量の水を加えて、約30分置き、炊きます。

  2. 2

    うなぎは1cm角に切り、(A)で煮ます。

  3. 3

    炊き上がった(1)と(2)を笹の葉で包みます。

  4. ★冷めてしまった場合は、蒸すとおいしくいただけます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について