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スパイシーチキンレシピ

510Kcal(1人分換算)

スパイシーチキン

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管理栄養士コメント
骨付きの鶏肉はコラーゲンが豊富に含まれ、肌のハリや弾力を保つのに重要な役割を果たします。また、コラーゲンの生成にはビタミンCが欠かせないので、サラダやフレッシュフルーツを組み合わせるとよいでしょう。適度なスパイスで血行を促進させるのも美肌には効果的です。

510Kcal

1人分換算
脂質 36.5g
糖質 3.8g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 187mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.42mg

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燃焼レベル

散歩 193分

散歩

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏もも肉(骨付き)4本
  • (A)
  • ・パプリカパウダー大さじ2
  • ・チリパウダー大さじ1
  • ・カイエンヌペッパー小さじ1/3
  • ・にんにく(おろし)大さじ1/2
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • サラダ油適量
  • クレソン1/2束

作り方

  1. 1

    鶏肉は関節の所で2つに切り、骨にそって切り込みを入れて(A)をもみ込んで、20~30分置きます。

  2. 2

    薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に(1)を並べ、上からも少量のサラダ油をかけてガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約15分)。

  3. 3

    焼き上がればクレソンとともに盛ります。

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