46Kcal(1人分換算)
分
- 高たんぱくでありながら、脂肪分が少なく低カロリーの鶏ささ身を、酢しょうゆで和えたヘルシーな一品です。さやいんげんにはβ-カロテンやビタミンC、食物繊維が豊富に含まれ、活性酸素除去や風邪予防、コレステロールの低下などに効果が期待できます。
46Kcal
脂質 | 0.4g |
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糖質 | 3.6g |
塩分(食塩相当量) | 0.5g |
コレステロール | 14mg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
掃きそうじ 16分
材料
4人分
- 鶏ささ身2本
- さやいんげん120g
- 酢大さじ1・1/3
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 練りからし少々
- 酒少々
作り方
鶏ささ身は酒を少しふり、ラップをして電子レンジで酒蒸しにし、細かくほぐします。
さやいんげんは塩ゆでし、水気を切って斜め半分に切ります。
酢、砂糖、しょうゆに練りからしを合わせ、(1)、(2)を和えます。