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カレー味のスペアリブめんレシピ

906Kcal(1人分換算)

カレー味のスペアリブめん

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管理栄養士コメント
スペアリブには、美肌に効果のあるとされるコラーゲンが豊富に含まれています。レタスに含まれるビタミンCはコラーゲンの吸収を高めてくれますが、熱によって壊れやすいですので、加熱は短時間で。カレー味は食欲を増進させてくれます。

906Kcal

1人分換算
脂質 54.1g
糖質 56.9g
塩分(食塩相当量) 4.4g
コレステロール 118mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.45mg

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燃焼レベル

ジョギング(120m/分) 163分

ジョギング(120m/分)

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 中華めん4玉
  • スペアリブ8本(約800g)
  • (A)
  • ・塩小さじ1
  • ・こしょう少々
  • ・酒大さじ2
  • ・卵1/2個
  • ・カレー粉大さじ1・1/2
  • ・片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • レタス1/2玉
  • 青ねぎ(小口切り)2本分
  • チキンスープ8カップ
  • (B)
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・うま味調味料少々

作り方

  1. 1

    スペアリブに(A)をもみ込み、約30分置きます。

  2. 2

    薄く油を塗ったオーブン皿に(1)を並べて上からも油をかけ、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し、約20分)。

  3. 3

    レタスは大きめにちぎって冷水にしばらくつけ、パリッとさせたものを熱湯でサッとゆでます。

  4. 4

    スープを温めて(B)で調味して器にはり、ゆでた中華めんを盛り、(1)、(3)、青ねぎをのせます。

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