注目キーワード
なす
ピーマン
こんにゃく
豚肉
しょうが
豆腐
鶏ひき肉
ひんやり麺
めんつゆ

さばとごぼうの煮物レシピ

369Kcal(1人分換算)

さばとごぼうの煮物

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
さばの脂質にはDHAやEPAが豊富に含まれ、脳や神経組織の発育、機能維持や、血中のコレステロール、中性脂肪低下など、身体にうれしい働きがたくさんです。血合い部分には鉄分やビタミン群、タウリンが特に多く含まれています。

369Kcal

1人分換算
脂質 17.8g
糖質 16.6g
塩分(食塩相当量) 2.3g
コレステロール 49mg
ビタミンD 4.1μg
ビタミンB2 0.32mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

クロール 22分

クロール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ごぼうは7cmの長さの4~6つ割りにし、酢水にさらしてアクを抜きます。

  2. 2

    焼き豆腐は8等分に切ります。

  3. 3

    鍋に(A)を煮立て、さば、しょうがを入れ、落としぶたをし、煮ます。

  4. 4

    煮汁が約半量になれば、(1)、(2)を加えてさらに煮ます。

  5. 5

    器に盛り、煮汁を上から少しかけます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について