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スパゲッティ サルサ・マリナーラレシピ

241Kcal(1人分換算)

スパゲッティ サルサ・マリナーラ

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管理栄養士コメント
トマトソースは、リコピンの強力な抗酸化作用で身体の老化を防いでくれます。また、玉ねぎやにんにくに含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高めることが知られていますが、免疫力を高めます。

241Kcal

1人分換算
脂質 4.3g
糖質 38.7g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 3mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

電車に立って 137分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • スパゲッティ200g
  • ホールトマト(缶詰)300g
  • 玉ねぎ20g
  • にんにく1片
  • アンチョビ15g
  • バジル4枚
  • オリーブ油小さじ2
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油(小さじ1)を入れ、みじん切りにした玉ねぎを弱火でゆっくり炒め、潰したホールトマトを加えて煮詰めます。

  2. 2

    フライパンに残りのオリーブ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒め、粗みじん切りにしたアンチョビ、バジルを加え、香りが出れば(1)も加えて、塩、こしょうで味を調えます。

  3. 3

    1%の塩(分量外)を加えたたっぷりの熱湯でアルデンテにゆでたスパゲッティを(2)の中で少し煮て器に盛ります。

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