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ちくわの天ぷらレシピ

287Kcal(1人分換算)

ちくわの天ぷら

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管理栄養士コメント
ビールやお酒の肴にぴったりの手早くできるメニューです。魚肉を原料とするちくわは、たんぱく質を豊富に含んでいますので、アルコールが胃の粘膜を傷付けるのを予防する働きが期待できます。

287Kcal

1人分換算
脂質 6.3g
糖質 35.5g
塩分(食塩相当量) 4.8g
コレステロール 38mg
ビタミンD 1.5μg
ビタミンB2 0.16mg

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燃焼レベル

サイクリング 77分

サイクリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ちくわ4本(600g)
  • 揚げ油適量
  • 天つゆ適宜
  • 大根適宜
  • (衣)
  • ・小麦粉1/2カップ
  • ・水1カップ
  • ・青のり粉大さじ1
  • (添え物)
  • ・にんじん(飾り切り)適量

作り方

  1. 1

    ちくわは長さを半分にし、さらに縦半分に切っておきます。衣の材料を合わせます。

  2. 2

    ちくわに衣をつけて170℃に熱した揚げ油で揚げます。

  3. 3

    器に盛り付け、飾り切りのにんじんを添え、お好みで天つゆ、おろした大根をつけていただきます。

ワンポイントアドバイス

衣の青のり粉をカレー粉や粉チーズ等に変えてアレンジできます。

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