注目キーワード
新じゃが
アスパラガス
サンドイッチ
いちご
お弁当
さやいんげん
鶏むね肉
新玉ねぎ
たけのこ

あさりとトマトのワイン蒸しレシピ

43Kcal(1人分換算)

あさりとトマトのワイン蒸し

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
低脂肪、低カロリーのあさりに、にんにくを効かせることで少ない油でもおいしくヘルシーに仕上げています。また、あさりにはタウリンが多く含まれ、肝機能を強くする働きがあるので、アルコールを飲んだ翌日に食べるのがお勧めです。

43Kcal

1人分換算
脂質 1.6g
糖質 3.1g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

電車に立って 24分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    あさりは殻をこすり合わせて洗い、水気を切ります。

  2. 2

    にんにくは粗みじん切り、ミニトマトは2等分に切ります。

  3. 3

    鍋にオリーブ油を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたらあさりとミニトマトをサッと炒め、白ワイン、こしょうを加えてふたをします。

  4. 4

    あさりが開いたら、最後にパセリをふり、器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

低カロリーなあさりの蒸し料理です。香味野菜のにんにくをたっぷり使うことで、少ない油でもおいしくいただけます。あさりは砂抜き済みをのものを購入すると便利ですが、自分で砂抜きをする場合は、3%の塩水(水400mlに塩小さじ2)に4~5時間浸しておくと、砂をはかせることができます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について