注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

しらたきのきんぴらレシピ

33Kcal(1人分換算)

しらたきのきんぴら

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
おつまみは塩分が高くなりやすいので、唐辛子などの香辛料を上手に使うことがポイントです。しらたき、きのこ類は低カロリーで食物繊維を多く含み、食べごたえがあります。おつまみにボリュームを出したい時にプラスする一品としてお勧めです。

33Kcal

1人分換算
脂質 1.1g
糖質 3.4g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.05mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バドミントン 5分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • しらたき150g
  • えのきたけ100g
  • しし唐辛子8本
  • ごま油小さじ1
  • (調味料)
  • ・赤唐辛子1本
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・みりん大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきたけは石突きを除き、長さを2等分に切ります。しし唐辛子はヘタを除きます。

  2. 2

    しらたきは食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、(2)のしらたきを加え、水分をとばすように炒めます。えのきたけ、しし唐辛子、調味料を加え、水分が無くなるまで混ぜながら炒めます。

ワンポイントアドバイス

しらたきは、汁気がなくなるまで炒り上げると、味がしみ込みやすくなります。えのきだけの他には、しめじやしいたけの千切りで代用してもおいしくできます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について