94Kcal(1人分換算)
分
- たたききゅうりにすることで、食感がよくなります。低カロリーのおつまみが欲しい時、カロリーを気にせずにたくさん食べられ、食感を楽しめる一品になるのでお勧めです。
94Kcal
脂質 | 2.3g |
---|---|
糖質 | 10.4g |
塩分(食塩相当量) | 2.6g |
コレステロール | 13mg |
ビタミンD | 0.5μg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
バーベル 12分
材料
4人分
- ちくわ2本
- 乾燥わかめ4g
- きゅうり2本
- (ドレッシング)
- ・しょうゆ大さじ1
- ・砂糖小さじ2
- ・酢大さじ1
- ・水大さじ1
- ・ごま油小さじ1
作り方
ちくわは縦2等分にし、1cmの厚さで斜めに切りにします。
乾燥わかめは水で戻して水気を絞ります。
きゅうりはすりこ木などで軽くたたき、4~5cmの長さに切ります。
ドレッシングの調味料を混ぜ合わせ、(1)のちくわと(2)のわかめ、(3)のきゅうりを和えます。
きゅうりは、かるくたたいてひびを入れると、味がしみ込みやすくなります。すりこぎが無い場合は、空き瓶などを使いましょう。強くたたき過ぎて、きゅうりをつぶさないように気をつけましょう。