チョコおこし
50Kcal（1切れ分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
チョコレートの甘味と柿の種の塩味が合わさると、味の対比効果によって甘味を強く感じられます。ピーナッツに多く含まれているオレイン酸やリノール酸は、コレステロールを抑制して肥満の防止に役立ちます。
材料（8×12cm角皿1枚分(10切れ分)）
製菓用チョコレート(スイート)
50g
ライスパフ
20g
柿の種
15g
ピーナッツ
15g
作り方
- 1.流し缶にオーブンシートを敷いておきます。柿の種とピーナッツは厚手のビニール袋に入れ、めん棒で軽く砕きます。
- 2.チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
- 3.(2)のボウルに(1)の柿の種、ピーナッツ、ライスパフを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。流し缶に入れて表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしかためます。
- 4.かたまったら流し缶から取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
ワンポイントアドバイス
おこしのような和洋折衷のチョコ菓子です。ライスパフがボリューム感を出し、柿の種の塩気がチョコレートの甘さを引き立てます。
【栄養価（1切れ分換算）】
| エネルギー（kcal） | 50 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1 |
| 脂質（g） | 2.5 |
| 炭水化物（g） | 6 |
| 糖質（g） | 5.6 |
| 食物繊維（g） | 0.4 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 13 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 38 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 1 |
| ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 3 |
| エネルギー（kcal） | 50 | カリウム（mg） | 38 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 2.5 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 6 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 5.6 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.4 | コレステロール（mg） | 1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| カルシウム（mg） | 13 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 3 |
