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米粉のアーモンドチュイルレシピ

47Kcal(1枚分換算)

米粉のアーモンドチュイル

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管理栄養士コメント
メープルシロップはさとうかえでの樹液を煮詰めたものです。独特の香りがあり、ホットケーキにかけて食べてもおいしいです。甘味類としては、カルシウムやカリウムが豊富。成長に必要なカルシウムの補給にも役立ちます。

47Kcal

1枚分換算
脂質 2.5g
糖質 5.5g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

ネットサーフィン 32分

ネットサーフィン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

8枚分

  • 米粉大さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ1/4
  • メープルシロップ大さじ2
  • なたね油大さじ1
  • スライスアーモンド(ロースト)大さじ3

作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  2. 2

    ボウルにメープルシロップとなたね油を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。(1)の粉類を加えてゴムベラで混ぜます。

  3. 3

    スライスアーモンドを(2)のボウルに加えてサックリと混ぜ合わせたら、天板に小さじ1くらいずつのせ、生地を広げていきます。

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで7分焼き、100℃に下げて10分ほど乾燥焼きします。焼き上がったら網にのせて冷まします。

  5. ※非常に焦げやすいので、様子を見ながら焼成時間を加減してください。天板を2重にして焼いてもOKです。

ワンポイントアドバイス

アーモンドが香ばしいカリカリとした食感の薄焼きクッキー。カリカリ感を出すには、しっかりと乾燥焼きをすることがポイントです。湿気やすいので作ったら早めにいただきましょう。

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