注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

あじのごまひじき和えレシピ

161Kcal(1人分換算)

あじのごまひじき和え

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ひじきに豊富なカリウムは体内のナトリウム排出を促進するので、血圧が高めの方や塩分が多くなりやすい和食にお勧めの食材です。ほかにも整腸作用、老廃物の排出促進や美容効果があります。また、あじの健康効果とも相性がよいです。

161Kcal

1人分換算
脂質 10.7g
糖質 1.7g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 38mg
ビタミンD 4.5μg
ビタミンB2 0.12mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

電車に立って 91分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • あじ(切り身)1切れ(100g)
  • 少々
  • 乾燥ひじき大さじ2
  • 赤みそ小さじ1
  • (ごまドレッシング)
  • ・マヨネーズ大さじ1
  • ・すりごま(白)大さじ1・1/4
  • ・酒少々
  • ・しょうゆ少々
  • ・砂糖少々
  • ごま(白)小さじ1
  • 青じそ1枚

作り方

  1. 1

    あじの切り身に軽く塩をふり、中火のグリルで3分焼き、骨を取ってほぐしておきます。※あじの干物や、焼き魚の残りなど、他の魚でも代用できます。

  2. 2

    ひじきをサッと洗い、水につけて戻します。ごまドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ボウルにあじ、水気を絞ったひじき、みそ、ごまドレッシング、ごまを入れてよく混ぜます。青じそを添えて盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

市販のごまドレッシング(大さじ2)を使えば、簡単に作れます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について