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きゅうりとかにかまぼこの酢の物レシピ

99Kcal(1人分換算)

きゅうりとかにかまぼこの酢の物

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管理栄養士コメント
きゅうりは、カリウムや、利尿作用のある成分を含んでおり、むくみ解消にとても効果のある食材です。また、お酢にはクエン酸が含まれていますので、鉄分の吸収を助け、疲労回復にも効果があります。

99Kcal

1人分換算
脂質 2.8g
糖質 9.3g
塩分(食塩相当量) 2.8g
コレステロール 10mg
ビタミンD 0.6μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

エアロビクス 23分

エアロビクス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • きゅうり1本
  • かにかまぼこ8本
  • すし酢大さじ1
  • いりごま大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりは、5mm以下の薄さの輪切りにし、塩をもみ込んでしばらく置きます。かにかまぼこは、ほぐしておきます。

  2. 2

    ボウルに水気を絞った(1)のきゅうりとかにかまぼこ、すし酢、いりごまを加えて和えます。

ワンポイントアドバイス

すし酢を使った簡単酢の物レシピです。

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