きゅうりの塩昆布漬け
8Kcal（1人分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
きゅうりは、カリウムや、利尿作用のある成分を含んでおり、身体にこもった熱を取り除く作用があるため、夏バテを解消する効果が期待できます。
材料（4人分）
きゅうり
1本
しょうが
1片
塩昆布(細切り)
大さじ2
作り方
- 1.きゅうりは板ずりし(塩は分量外)、5mmの厚さの斜め切りにします。しょうがは皮をむいて千切りにします。
- 2.保存袋に(1)と塩昆布を入れてよくふり、冷蔵庫で30分漬けます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 8 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.8 |
| 脂質（g） | 0 |
| 炭水化物（g） | 2 |
| 糖質（g） | 1.3 |
| 食物繊維（g） | 0.7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 |
| カルシウム（mg） | 15 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 111 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 7 |
| エネルギー（kcal） | 8 | カリウム（mg） | 111 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.8 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 0 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 2 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 1.3 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.7 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 15 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 7 |
