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ぶりの温飯(あつめし)レシピ

619Kcal(1人分換算)

ぶりの温飯(あつめし)

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管理栄養士コメント
ぶりには、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持った脂肪酸が多く含まれています。また、魚類の中では比較的カリウムを多く含みますので、むくみ解消に効果が期待できます。

619Kcal

1人分換算
脂質 15.6g
糖質 85.7g
塩分(食塩相当量) 4g
コレステロール 288mg
ビタミンD 5.1μg
ビタミンB2 0.41mg

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燃焼レベル

平泳ぎ 68分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    ぶりは5mmの厚さに切ります。

  2. 2

    ボウルに(A)の材料を全て入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて20分置きます。

  3. 3

    青じそは千切りにします。青ねぎは小口切りにします。

  4. 4

    器にご飯を盛り、上に(1)を並べて残った漬け汁をかけ、中央に卵黄をのせ、青ねぎ、刻みのりを散らします。

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