かぼちゃとわかめのみそ汁
61Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
かぼちゃには、アンチエイジングに効果のあるビタミンA、C、Eとむくみを解消するカリウム、食物繊維が豊富に含まれています。わかめには、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
材料（4人分）
かぼちゃ
1/16個(150g)
乾燥わかめ
小さじ2
青ねぎ
2本
だし汁(かつお・昆布)
4カップ
みそ
大さじ4
作り方
- 1.かぼちゃはタネを取り除き、くし形に切ります。青ねぎは小口切りにします。
- 2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)のかぼちゃを加えてやわらかくなるまで煮込み、乾燥わかめを加えてさらに1分ほど煮込みます。みそを溶き入れ、再び弱火で温め、器に盛って青ねぎを散らします。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 61 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.8 |
| 脂質（g） | 1.3 |
| 炭水化物（g） | 9.2 |
| 糖質（g） | 6.7 |
| 食物繊維（g） | 2.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.3 |
| カルシウム（mg） | 45 |
| 鉄（mg） | 1.1 |
| カリウム（mg） | 413 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 0.8 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 9 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 葉酸（μg） | 51 |
| エネルギー（kcal） | 61 | カリウム（mg） | 413 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.8 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 1.3 | ビタミンE（mg） | 0.8 |
| 炭水化物（g） | 9.2 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 6.7 | ビタミンC（mg） | 9 |
| 食物繊維（g） | 2.5 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.3 | ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| カルシウム（mg） | 45 | ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 鉄（mg） | 1.1 | 葉酸（μg） | 51 |
