61Kcal（1人分換算）
分
かぼちゃとわかめのみそ汁
- かぼちゃには、アンチエイジングに効果のあるビタミンA、C、Eとむくみを解消するカリウム、食物繊維が豊富に含まれています。わかめには、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- かぼちゃ1/16個(150g)
- 乾燥わかめ小さじ2
- 青ねぎ2本
- だし汁(かつお・昆布)4カップ
- みそ大さじ4
作り方
かぼちゃはタネを取り除き、くし形に切ります。青ねぎは小口切りにします。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)のかぼちゃを加えてやわらかくなるまで煮込み、乾燥わかめを加えてさらに1分ほど煮込みます。みそを溶き入れ、再び弱火で温め、器に盛って青ねぎ散らします。
