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グリンピースのクリームスパゲッティレシピ

899Kcal(1人分換算)

グリンピースのクリームスパゲッティ

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管理栄養士コメント
グリンピースには、脳を活性化させて集中力を高める働きのあるリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。また、ビタミンCも含まれており、ストレスから身体を守ってくれます。

899Kcal

1人分換算
脂質 55.6g
糖質 62.8g
塩分(食塩相当量) 3.5g
コレステロール 131mg
ビタミンD 0.7μg
ビタミンB2 0.32mg

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燃焼レベル

炊事 404分

炊事

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • スパゲッティ160g
  • 塩(ゆで用)1%濃度(水2Lに対し20g)
  • グリンピース80g
  • ハム4枚
  • オリーブ油大さじ1
  • 白ワイン大さじ2
  • 生クリーム160ml
  • 粉チーズ大さじ5
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう(あらびき)少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)少々を加えてグリンピースを2分程度ゆでてザルにあげます。ハムは1cm角に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を加えて炒め、生クリーム、白ワインを入れて沸騰する直前まで温め、粉チーズ、塩、黒こしょうで味を調えます。

  3. 3

    スパゲッティは、1%濃度の塩を加えた湯で表示の時間通りにゆで、水気を切って(2)に加え、サッと混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふります。

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