16Kcal（1人分換算）
分
きゅうりと青じその浅漬け
- きゅうりには、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれています。また、ほてった身体を冷やし、水分補給にも一役かってくれます。青じその爽やかな香りは食欲をアップさせてくれます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- きゅうり2本(150g)
- 青じそ2枚
- しょうが1/2かけ
- 塩小さじ1/2強
- ごま油小さじ1
- しょうゆ適宜
作り方
きゅうりは、ひと口大の乱切りにします。青じそ、しょうがは千切りにします。
保存袋に(1)、塩、ごま油を入れて袋の上から手でよくもみ、冷蔵庫で1時間以上置きます。時々袋の上から手でもんでなじませます。
器に盛り、お好みでしょうゆをかけていただきます。
