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タンドリーポークレシピ

226Kcal(1人分換算)

タンドリーポーク

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管理栄養士コメント
豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を助ける働きがあるため、疲労回復に効果が期待できます。にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。

226Kcal

1人分換算
脂質 8.6g
糖質 4.5g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 76mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.36mg

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燃焼レベル

乗馬 108分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚ヒレ肉500g
  • (A)
  • ・プレーンヨーグルト大さじ5
  • ・トマトケチャップ大さじ1
  • ・ウスターソース大さじ1
  • ・カレー粉大さじ1・1/2
  • ・片栗粉小さじ1
  • ・にんにく(おろし)小さじ1
  • ・しょうが(おろし)小さじ1
  • ・塩小さじ1/2
  • サラダ油適量
  • ベビーリーフ1パック
  • ミニトマト6個

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は、1.5cmの厚さの削ぎ切りにします。

  2. 2

    保存袋に(A)を入れて袋の上から手でもんでよく混ぜ合わせ、豚ヒレ肉を加えて袋の上から手でもんでなじませ、冷蔵庫で6時間以上置きます。

  3. 3

    ベビーリーフは洗って水気を切ります。ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。

  4. 4

    (2)の漬けこんでおいたソースをふき取り、フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(2)を並べて焼きます。

  5. 5

    器に(4)を盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添えます。

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