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鮭と塩レモンのホイル焼きレシピ

126Kcal(1人分換算)

鮭と塩レモンのホイル焼き

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管理栄養士コメント
鮭は、良質のたんぱく質、ビタミンB群、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。また、アスタキサンチンという抗酸化作用が期待できる成分も含まれています。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。

126Kcal

1人分換算
脂質 3.2g
糖質 5.5g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 42mg
ビタミンD 22.7μg
ビタミンB2 0.23mg

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燃焼レベル

布団干し 26分

布団干し

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    鮭は下味をつけて、10分程度置きます。

  2. 2

    しめじは、石突きを取って小房に分けます。えのきたけは、根元を切り落として半分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    25cm角のアルミホイルの中央に玉ねぎをのせ、その上に水気をふいた(1)の鮭をのせます。鮭の上に塩レモン1枚をのせ、横にしめじ、えのきたけを添え、アルミホイルの上下を中央で合わせて折りたたみ、左右は内側に折り込んでしっかりと閉じます。これをもうひとつ作ります。

  4. 4

    オーブントースター(600W)で約15分間焼きます。

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