9Kcal（1人分換算）
分
聖護院かぶの塩昆布和え
- かぶには、免疫力を高め、風邪をひきにくくするビタミンCが豊富に含まれています。消化酵素のアミラーゼは、消化・吸収を助けるのに役立つ栄養素。食べ過ぎによる胸やけなどを防いでくれます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
8人分
- 聖護院かぶ1/10個(360g)
- 塩昆布大さじ1
- 一味唐辛子適宜
作り方
聖護院かぶは、皮をむいて5mmの厚さのいちょう切りにします。
保存袋に(1)と塩昆布を入れ、袋の上から手で軽くもみ、冷蔵庫で20分置きます。
器に盛り、お好みで一味唐辛子をふります。
