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さばのチゲ煮レシピ

253Kcal(1人分換算)

さばのチゲ煮

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管理栄養士コメント
さばには、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持つ脂肪酸が多く含まれています。唐辛子に含まれるカプサイシンは、新陳代謝をアップさせる効果が期待できます。

253Kcal

1人分換算
脂質 11.9g
糖質 13.5g
塩分(食塩相当量) 2.8g
コレステロール 44mg
ビタミンD 3.6μg
ビタミンB2 0.26mg

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燃焼レベル

階段の上り下り 53分

階段の上り下り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    下仁田ねぎは、白い部分を5cm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れて中火で煮立て、さば、下仁田ねぎを入れてふたをし、10分ほど煮ます。煮立ったらアクを取り、キッチンペーパーなどで落としぶたをしてさらに5分煮ます。

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