かつおのごまだれ丼
517Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
かつおには、良質のたんぱく質、ビタミンB12、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれています。また、視力を回復する働きがあるDHAが多く含まれていますので視力低下を防ぐ働きが期待できます。
材料（2人分）
ご飯(温かいもの)
約2杯分(360g)
かつおのたたき
12切れ(150g)
(A)
・練りごま(白)
大さじ2
・めんつゆ(ストレート)
大さじ3
・すりごま(白)
大さじ1
青じそ
2枚
作り方
- 1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、たれを作ります。
- 2.青じそは千切りにします。
- 3.器にご飯を盛り、かつおを並べて(1)をかけ、青じそを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 517 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 28.6 |
| 脂質（g） | 10.7 |
| 炭水化物（g） | 74.2 |
| 糖質（g） | 71.3 |
| 食物繊維（g） | 2.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.6 |
| カルシウム（mg） | 236 |
| 鉄（mg） | 3.6 |
| カリウム（mg） | 499 |
| 亜鉛（mg） | 2.9 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.23 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 45 |
| ビタミンB6（mg） | 0.74 |
| ビタミンB12（μg） | 6.4 |
| 葉酸（μg） | 46 |
| エネルギー（kcal） | 517 | カリウム（mg） | 499 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 28.6 | 亜鉛（mg） | 2.9 |
| 脂質（g） | 10.7 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 74.2 | ビタミンB1（mg） | 0.23 |
| 糖質（g） | 71.3 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 2.9 | コレステロール（mg） | 45 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.6 | ビタミンB6（mg） | 0.74 |
| カルシウム（mg） | 236 | ビタミンB12（μg） | 6.4 |
| 鉄（mg） | 3.6 | 葉酸（μg） | 46 |
