284Kcal（1人分換算）
分
新しょうがと牛肉のしぐれ煮
- 牛肉の赤身には、アミノ酸の一種であるL-カルニチンが豊富に含まれ、脂質の代謝促進に働きます。またしょうがに含まれる辛味成分のひとつであるジンゲロールは、脂肪の蓄積を抑えるのに役立つので、新陳代謝UPに効果的な組み合わせです。
284Kcal
| 脂質 | 19.8g |
|---|---|
| 糖質 | 11.9g |
| 塩分（食塩相当量） | 2g |
| コレステロール | 40mg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンB2 | 0.1mg |
ボウリング 96分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
作り方
新しょうがは千切りにし、青ねぎは小口切りにします。
鍋に牛肉と酒を入れ、火にかけます。沸騰したら新しょうが、砂糖、みりんを加えてふたをし、5分ほど煮ます。
しょうゆを加え、汁気が少なくなるまで煮て、仕上げに青ねぎを加えて混ぜます。
新しょうがの辛味がアクセントになっています。しっかりめの味付けになっているので、白いご飯やお弁当にぴったりです。
