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トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和えレシピ

78Kcal(1人分換算)

トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和え

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管理栄養士コメント
お肌の張りつやを取り戻したい方におすすめです。トマトのビタミンCやリコピンが、コラーゲンの分解を防ぎ、生成を促してくれます。はんぺんは低カロリーな上、魚のコラーゲンやDHA・EPAなども含まれヘルシー。更にアボカドにも不飽和脂肪酸が豊富で、肌の潤いを保つセラミドの生成を促進してくれます。ビタミンEやリコピンの吸収も促進するので一緒に食べると効果的です。

78Kcal

1人分換算
脂質 3.6g
糖質 6.3g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 6mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

ビリヤード 37分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取り、4等分に切り、玉ねぎは薄切り、はんぺん、アボカドはひと口サイズに切ります。

  2. 2

    ボウルに薄切りの玉ねぎと削り節、ぽん酢しょうゆ、しょうが汁を加えて、しんなりするまでよくもみます。

  3. 3

    トマト、アボカド、はんぺんを加えてよく和え、冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    盛り付けてできあがりです。冷蔵庫で3~4日保存できるので、まとめ作りがおすすめです。

ワンポイントアドバイス

意外なほど、トマトとはんぺん、アボカドの相性がよく、楽しめる献立です。ぽん酢しょうゆを直接和えるのではなく、玉ねぎと削り節の味をなじませてから和えることで、ぽん酢しょうゆの角が取れて美味しくなるので、手間を省かず作ってみてください。

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