注目キーワード
豆腐
基本
ひじき
グラタン
さわら
長いも
じゃがいも
菜の花
れんこん
むね肉

にんじんと大根めんのごまクリームパスタ風レシピ

269Kcal(1人分換算)

にんじんと大根めんのごまクリームパスタ風

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
呼吸器官や目などの粘膜を強化してくれる、にんじんに多いβカロテンと、抗酸化効果の高い、ごまに含まれるセサミンを組み合わせることで免疫力アップが期待できます。また、パスタと言っても、パスタ風に野菜をスライスしたもの。大幅にカロリーダウンと糖質オフができるので、美容も配慮したダイエットに最適です。

269Kcal

1人分換算
脂質 14.7g
糖質 16.8g
塩分(食塩相当量) 3g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.15mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

腹筋 37分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

作り方

  1. 1

    にんじんと大根をピーラーで薄く長く切ります。

  2. 2

    ラップで包んで電子レンジで2分ほど加熱して火を通します。

  3. 3

    フライパンを温め、豆乳、練りごま、みそ、鶏がらスープの素を加えて、泡立て器でよく混ぜながら、少しとろみがつくまで1分程中火で加熱します。

  4. 4

    加熱しながら、にんじんと大根を加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、白ごまを軽くつぶしながらかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

野菜を電子レンジで加熱すると少しシャキシャキ食感が残ります。ゆでるとより柔らかくなるので、好みで使い分けて下さい。ごまクリームソースに、サラダチキンやゆでた鶏皮を細かくして加えると、更にボリュームが出てお勧めです。冷やしてお惣菜としても楽しむことができるのでお弁当などにも役立ちます。もちろん、本当のパスタでも楽しむことができ、特にショートパスタがよく合います。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について