186Kcal（1人分換算）
分
千切りキャベツとベーコンのチーズ焼き
- キャベツに豊富なビタミンUが胃腸の粘膜を保護して負担を軽くするのに役立ちます。千切りキャベツを蒸し焼きにすることでかさも減るので、沢山食べることができます。脂質が多いベーコンやチーズは少量にすればカロリーを抑えられます。キャベツに豊富なビタミンCに肉や乳製品のたんぱく質を合わせることで肌粘膜の再生を促し、胃腸の負担を更に軽くしてくれます。
186Kcal
| 脂質 | 14.2g |
|---|---|
| 糖質 | 6.9g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.2g |
| コレステロール | 20mg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンB2 | 0.11mg |
ガーデニング 74分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- キャベツ1/4個(300g)
- ベーコン2枚
- ホールコーン(缶詰)大さじ2
- 溶けるチーズ20g
- マヨネーズ大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
キャベツは、芯を取り除いて千切りにし、マヨネーズと塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼き、ひと口サイズに切ります。
ホールコーンは水気を切っておきます。
グラタン用などの耐熱容器に、キャベツを上からギュッと押しながら器からあふれるぐらいまでのせ、アルミホイルで器ごと包み、中火のグリルで10分焼きます。
グリルから一度取り出してアルミホイルをはずします。ベーコン、ホールコーン、チーズをのせて、表面に焦げ目がつくまでもう一度焼いてできあがりです。
※アルミホイルに直接火があたらないように注意しましょう。
※アルミホイルをはずす時は、火傷しないように気を付けましょう。
たっぷりのキャベツをアルミホイルでしっかり包んで蒸し焼きにすることで甘くなります。洋風広島焼きのような感覚で、鶏肉やたまねぎ、じゃがいもなどをキャベツと一緒に加えてボリュームアップしても楽しめます。あっさりした方が好きな方はマヨネーズとチーズをぽん酢とかつお節に置き換えてもよいでしょう。
