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チーズサブレレシピ

54Kcal(1枚分換算)

チーズサブレ

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管理栄養士コメント
チーズや牛乳、バターなどの乳製品に豊富に含まれているカルシウムは、骨を強くするだけではなく、イライラした気持ちを抑える働きがあります。ストレスが溜まっている方にもお勧めのスイーツです。

54Kcal

1枚分換算
脂質 3g
糖質 4.7g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 17mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

腹筋 7分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約30枚分

  • バター(無塩)80g
  • 砂糖20g
  • (A)
  • ・卵50g
  • ・牛乳小さじ2
  • (B)
  • ・薄力粉160g
  • ・ベーキングパウダー小さじ2/3
  • ・塩小さじ1/2
  • パルメザンチーズ30g
  • 溶き卵適量
  • パルメザンチーズ(上がけ用)適量

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加え、よくすり混ぜます。

  2. 2

    (A)を少しずつ加えて混ぜ、合わせてふるった(B)、パルメザンチーズを加え、サックリと混ぜます。

  3. 3

    (2)の生地を6×38cmにのばし、30分寝かせ、パイカッターで1.5cm幅に切ります。

  4. 4

    溶き卵を塗り、パルメザンチーズ(上がけ用)をふり、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンで180℃に予熱し約10分焼きます)。

ワンポイントアドバイス

チーズやバター、牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨を作るのに欠かせないミネラルですので、育ち盛りの子どもにピッタリのスイーツです。

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