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たらと生しいたけのホイル焼きレシピ

117Kcal(1人分換算)

たらと生しいたけのホイル焼き

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管理栄養士コメント
しいたけは整腸作用のある食物繊維が豊富で、便秘などの解消に役立ちます。たらはたんぱく質がたっぷりですが、しいたけとともに低脂質です。ホイル焼きは油も使用しないのでダイエット中の方にもおすすめのローカロリーなヘルシーメニューです。

117Kcal

1人分換算
脂質 0.3g
糖質 9.1g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 44mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 24分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 生しいたけ4枚
  • たら2切れ(150g)
  • 玉ねぎ1/2個
  • ゆず1/2個
  • (調味料)
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・みりん大さじ1
  • ・酒大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、たらを10分漬け込みます。

  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切ってから、7~8mmの厚さに切ります。ゆずは輪切りにします。

  3. 3

    生しいたけは石突きを取り、軸ごと半分に切ります。

  4. 4

    25cm角に切ったアルミホイルを2枚用意し、それぞれ中央に玉ねぎを敷き、その上に(1)のたら、(3)、ゆずをのせ、(1)の漬け汁(大さじ1/2ずつ)を回しかけ、きっちりと包み込みます。

  5. 5

    200℃のオーブンまたはオーブントースターで約10~12分焼きます。

  6. 6

    アルミホイル内に出た蒸し汁をつけていただきます。※アルミホイルできっちり包んでおいしい蒸し汁も香りも逃がさないようにしましょう。

ワンポイントアドバイス

ノンオイルで低カロリーな簡単ヘルシーおかずです。

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