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こんにゃくご飯レシピ

173Kcal(1人分換算)

こんにゃくご飯

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管理栄養士コメント
ダイエットフードの定番、こんにゃくは、グルコマンナンという水溶性の食物繊維を含んでいます。グルコマンナンは胃で消化されず腸まで届き、老廃物を掃除してくれます。

173Kcal

1人分換算
脂質 0.4g
糖質 37g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

急ぎ足 46分

急ぎ足

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6人分

  • 2合
  • しらたき150g

作り方

  1. 1

    米は洗い、分量の水で浸水します。(水は炊飯器の白米2合の量にあわせます。)

  2. 2

    しらたきはサッとゆでて、水気を切り、フードプロセッサーで細かくします。フードプロセッサーがない場合は、包丁で細かく刻みます。

  3. 3

    (1)にしらたきを加え、普通に炊きます。

ワンポイントアドバイス

いつものご飯でカロリーダウン!しらたきは下ゆでして、くさみと水分を除いておくと、おいしい炊き上がりになります。

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