年末年始は楽しく過ごせましたか。いつもと違う生活や食事で、食べ疲れ、飲み疲れをした、という人も多いのではないでしょうか。胃腸を休めるには、代謝の負荷がかかりやすい脂質を控えめにして、たんぱく質をしっかり取りましょう。また、回復のエネルギー源になる糖質がゆっくり吸収されるよう、食物繊維をとることもポイントです。
おやつで食べ飲み疲れ回復
管理栄養士小島 美和子（おしま みわこ）
10：00のおやつ
豆乳かんの小豆ソース添え
187Kcal
午前中の集中力を持続させるためには、適度なエネルギー補給を。 小豆は糖質と食物繊維がセットでとれる、おすすめスイーツです。低脂質で、たんぱく質のとれる、からだを労わるおやつです。
他の小豆レシピも参考に☆
かぼちゃのいとこ煮 156kcal
12：00のおやつ
れんこんトリュフ
52Kcal
甘いチョコにも食物繊維をON。血糖値の上昇がゆるやかになり、エネルギーとしてじっくり使うことができます。
他のチョコ＋食物繊維レシピも参考に☆
グラノーラホワイトチョコバー 126kcal
15：00のおやつ
ごぼうのパウンドケーキ
175Kcal
そろそろエネルギー切れになる時間帯。夕食までのこの時間にちょっとしっかりめのおやつを食べておきましょう。豆乳をつかっているので、体内に貯蔵できないたんぱく質もしっかりチャージできます。
他のごぼうレシピも参考に☆
ごぼうのブラウンマフィン 278kcal
18：00のおやつ
豆腐とアボカドのアイスクリーム
84Kcal
たんぱく質に加えて、ビタミンCやビタミンEもチャージできるおやつです。豆腐はイソフラボンも含むので、特に女性におすすめのスイーツです。
他の豆腐レシピも参考に☆
豆腐クリームのトライフル 228kcal
