2023年12月12日メイン料理におすすめ♪クリスマスのごちそうレシピ特集

ホームパーティーにおすすめ！クリスマスのメイン料理にぴったりなお肉料理♪身体が温まるスープのレシピを紹介いたします♪

見た目も豪華！クリスマスのお肉料理レシピ！

パーティーに定番のローストビーフやミートローフなど、クリスマスの豪華なお肉料理のレシピ♪

ロールドビーフのデミグラスソース煮

薄切り肉を使った財布にも優しいおもてなし料理です。低脂質、高たんぱく質の牛もも肉には、脂質、糖質の代謝を促進し、お肌の細胞の再生を助けるビタミンB2が豊富です。また鉄分も豊富で貧血予防も期待でき、女性におすすめです。

フライパンで作れるローストビーフは、簡単なのにおもてしにも使えておすすめのレシピ。牛肉には良質のたんぱく質のほか、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。特に鉄はヘム鉄という非常に吸収されやすい形で含まれているため、貧血の予防・改善に役立ちますね♪

クリスマスにぴったりなお野菜たっぷりミートローフです♪牛肉には良質のたんぱく質と貧血予防に有効な鉄分が豊富。赤身なら脂質も少なくて済みます。ブロッコリーやカリフラワーにはビタミンCが、にんじんにはカロテンが多く、大豆にもイソフラボンなど身体に有効な成分が含まれています。

クリスマスディナーにぴったりな、身体が温まるスープ・シチューのレシピ♪

オニオングラタンスープ

玉ねぎに含まれているポリフェノールの一種ケルセチンには、体内に溜まった老廃物を体外に排出するデトックス作用があります。代謝が落ちて、老廃物が溜まりやすい寒い季節にぴったり♪
しっかり炒めて甘味を出した玉ねぎは、素晴らしい風味とうま味を奏でてくれます。

骨付き肉は、カレーやシチューなどの煮込み料理にするとうま味が出るうえに、コラーゲンもとれるので女性にお勧め♪使用する肉、野菜、ハーブの種類を変えるとバリエーションが広がりますね♪

米粉でとろみをつけたあっさり仕立てのクリームシチューです。具材は鮭をチキンに変えてもいいですし、お野菜は季節のものをお好みで加えてください。