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チーズケーキ・チーズのおつまみレシピ

年末年始の家飲みに☆チーズケーキとお酒にもあうチーズ料理レシピ!

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CPAチーズプロフェッショナル・管理栄養士
久世雅代(くぜ まさよ)

■チーズの美容効果
チーズにはビタミンA、B群、Eなどが豊富なので、いきいきした素肌作り、シミの予防、脂肪の燃焼など、美容効果を期待できる成分が含まれています。またチーズのカルシウムは、小魚や海藻などよりも消化吸収率が高いため、骨粗鬆症の予防にお勧めです。最近では高血圧予防、虫歯予防、メタボ予防などの機能が明らかにされています。

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