焼くだけ、ゆでるだけ、炒めるだけで美味しさいっぱい!簡単アスパラガスレシピ
プラス卵で簡単!アスパラガスレシピ
朝食にもぴったり!卵とグリーンアスパラの簡単レシピ
アスパラガスと卵のオーブン焼き
188Kcal
チーズと半熟卵をソース代わりにアスパラにからめて。焼き立てパンにのせてもOK!アスパラガスに含まれるアスパラギン酸には、新陳代謝を活発にし、タンパク質の合成を助ける働きがあり、美肌や疲労回復などの効果が期待できます。
ソーセージとアスパラガスのスクランブルエッグ
182Kcal
卵とソーセージのたんぱく質とビタミンB群、グリーンアスパラガスのアスパラギン酸で疲労回復・体力アップ!元気を付けたい朝の簡単メニューです。
鮭とアスパラガスの簡単キッシュ
113Kcal
鮭はビタミンB群を全て含む食材。B1は疲労回復、B2は髪の健康維持、B12は貧血予防に役立ちます。ひじきの鉄分とアスパラガスのビタミンC、Eで簡単バランスおかずに!
アスパラガスで簡単和え
お弁当にもおすすめの簡単マリネと和え物レシピ。グリーンアスパラガスにはビタミンCの吸収を促すルチンも豊富。ビタミンCが豊富な食材とあわせることで疲労回復への相乗効果も期待できます。
アスパラガスとパプリカの和風マリネ
41Kcal
焼き野菜のおろし和え
45Kcal
アスパラガスの明太子和え
54Kcal
アスパラとにんじんのごま和え
72Kcal
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おつまみに!パパッと炒めもの
あと1品の炒めものはおつまみにもぴったり!
アスパラガスのきんぴら
108Kcal
えびとアスパラガスのピリ辛炒め
160Kcal
えびとアスパラガスのチーズ炒め
230Kcal
グリーンアスパラガスとベーコンの炒め物
171Kcal
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焼いて香ばしく!
焼くことで香ばしさと自然の甘味を味わうレシピ
春野菜のオイスターソース風味
41Kcal
アスパラガスと貝柱のくるみみそ添え
66Kcal
アスパラガスのチーズ焼き
63Kcal
キムチと野菜の豚串焼き
456Kcal
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まるごとほくほく新じゃがレシピ☆
食物繊維の含有量は野菜の中でもトップクラス!たけのこレシピで美肌、便秘解消、ダイエット!
アスパラガスの保存方法は?シニア野菜ソムリエが教えます!
管理栄養士・村山幸子(むらやま さちこ)
大阪府立公衆衛生専門学校、栄養科卒業後、産業給食会社勤務。 現在特別養護老人ホームの管理栄養士として在職中。 「食べる」ことの大切さと役割を日々感じながら仕事に取り組む。