注目キーワード
りんご
いも
しめじ
かぼちゃ
ハロウィン
やわらか食
美肌
介護食

低カロリーで簡単!冷たいスイーツレシピ集。豆腐や豆乳を使ったヘルシーで栄養◎なレシピや人気のあんこ玉レシピも!

【1】豆腐&豆乳でヘルシー冷スイーツ

油脂が入らない、ヘルシーなアイスシャーベットです。水分が多いので、途中しっかりとほぐしながらかためてください。食べるときは冷蔵庫で少し溶かしてから盛り付けるとよいでしょう。

高齢者のおやつにもおすすめです。1人分の分量は作る際の目安です。個々の状態によって食べるときの分量は調整してください。

木綿豆腐を使うと、よりしっかりとした食感に仕上がります。また豆腐の濃厚さを出したい場合は水切りしたものを計量して使うとよいでしょう。土台に溶かしバターを使ってもOKですが、ココナッツ油はバナナとの相性も良いのでおすすめです。

卵を使わずに寒天とくず粉で作るレシピです。はちみつとてんさい糖の優しい甘さが口に広がるスイーツです。材料を火にかける時に、木ベラでよく混ぜ、粉寒天を完全に溶かすように気をつけましょう。粉寒天がよく溶けていないと、プリンがしっかりかたまらないことがあります。かためる器は、プリン型ではなく、グラスなどを使用してもよいでしょう。

【2】簡単ひんやり和スイーツ

おうちで作れる!人気の冷たい和菓子レシピ。

もっと和菓子レシピを見る

【3】簡単ひんやり洋スイーツ

暑い夏におすすめしたい♪冷たい洋菓子レシピ。

もっと洋菓子レシピを見る

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」