低カロリーで簡単!冷たいスイーツレシピ集。豆腐や豆乳を使ったヘルシーで栄養◎なレシピや人気のあんこ玉レシピも!
【1】豆腐&豆乳でヘルシー冷スイーツ
豆腐とアボカドのアイスクリーム
84Kcal
油脂が入らない、ヘルシーなアイスシャーベットです。水分が多いので、途中しっかりとほぐしながらかためてください。食べるときは冷蔵庫で少し溶かしてから盛り付けるとよいでしょう。
とろとろ豆花の黒みつ&きなこがけ
105Kcal
高齢者のおやつにもおすすめです。1人分の分量は作る際の目安です。個々の状態によって食べるときの分量は調整してください。
豆腐とバナナのレアチーズケーキ
174Kcal
木綿豆腐を使うと、よりしっかりとした食感に仕上がります。また豆腐の濃厚さを出したい場合は水切りしたものを計量して使うとよいでしょう。土台に溶かしバターを使ってもOKですが、ココナッツ油はバナナとの相性も良いのでおすすめです。
はちみつ豆乳プリン
114Kcal
卵を使わずに寒天とくず粉で作るレシピです。はちみつとてんさい糖の優しい甘さが口に広がるスイーツです。材料を火にかける時に、木ベラでよく混ぜ、粉寒天を完全に溶かすように気をつけましょう。粉寒天がよく溶けていないと、プリンがしっかりかたまらないことがあります。かためる器は、プリン型ではなく、グラスなどを使用してもよいでしょう。
【3】簡単ひんやり洋スイーツ
暑い夏におすすめしたい♪冷たい洋菓子レシピ。
やわらかグレープフルーツゼリー
51Kcal
低カロリーレアチーズムース
107Kcal
低カロリーババロア
96Kcal
簡単さつまいもアイス
161Kcal
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