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おせち料理レシピ特集

祝い肴三種に欠かせないかずのこレシピとアレンジ。卵の数が多いことから豊作と子孫繁栄を願うもの。


おせち料理レシピ特集動画でわかる!飾り切り黒豆ごまめ(田作り) | かずのこ| ごぼう

なます・れんこん他焼き物・煮物・他お雑煮甘味・お菓子お寿司

かずのこレシピ 定番とアレンジ

かつおぶしと七味でほんのりピリ辛に。

かずのこ

34Kcal

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ごまめと調味料を合わせるとき、火にかけてしまうと魚の臭みが出るので、必ず鍋の火を止めてごまめを入れ、手早くからめるようにします。

くるみと松の実が入った田作り。ごまめは、油で揚げます。

バター、赤ワイン、パルメザンチーズで、ワインにぴったり。

かずのこといくらでサラダ仕立てに!


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