管理栄養士
吉田 由子（よしだ よしこ）
福祉施設、外食産業、介護老人保健施設などに勤務後、家庭料理研究家のアシスタントを経てフリー。
アスリートの栄養管理、レシピ提案、献立作成、 料理写真撮影、ダイエットコラム執筆、料理コンテスト審査、企業の外部派遣料理講師などに携わる。
スポーツを楽しむあなたに届ける、健康レシピ。
筋力UP、持久力UP、瞬発力UPのための栄養を考えたアスリート向きの夕食献立レシピ。
秋の味覚で瞬発力アップ献立レシピ
鶏肉のつけ焼きの瞬発力アップ献立
低脂肪で良質のたんぱく質、ビタミンB6を含む鶏肉は強くしなやかな筋肉を作ってくれます。夏の疲れが出やすい初秋にピッタリの疲労回復効果や...
親子ドリアの瞬発力アップ献立
良質のたんぱく質を含む鶏肉や卵は強くしなやかな筋肉を作ってくれます。また、乳製品にはカルシウムが豊富に含まれていますので、筋肉の収縮を...
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