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カロリーダウンクッキング

201307

今月のテーマ 筋力アップのハーブ&スパイス献立レシピ

管理栄養士
吉田 由子(よしだ よしこ)

気温の高い日が続くこの時期におすすめのスパイスやハーブをたっぷり使った筋力アップ献立です。スパイスやハーブは、香りや辛味成分が食欲をアップさせ、新陳代謝を高め、夏バテを予防します。筋力アップのためには、良質のたんぱく質とたんぱく質の吸収を促し、筋肉の合成を助けるビタミンB6、Cをしっかり摂ることがポイント!

低脂肪で良質のたんぱく質を豊富に含むを鶏むね肉を使ったタンドリー風チキンソテーがメインの献立です。ビタミンCを豊富に含む野菜やフルーツを使ったサラダやスープとの組み合わせは、たんぱく質の吸収を助け、筋肉がつくられるのをサポートします。

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良質のたんぱく質を豊富に含むを鶏肉と青じそを使った和風冷製パスタがメインの献立です。献立です。また、じゃがいもにはビタミンB6が豊富に含まれていますので、効率よく筋力をつくることができます。

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