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女子力UP献立レシピ

201403

ツヤツヤ美髪献立レシピ

管理栄養士
吉田 由子(よしだ よしこ)

春は抜け毛が気になる季節ですね。今月は、ツヤのある美しい髪をつくる美髪献立レシピです。美しい髪をつくるためには、髪の成分であるたんぱく質をしっかりとること。また、抜け毛、白髪、パサつきを防ぐビオチンやセレニウム(セレン)、新しい髪を作るための新陳代謝に必要な亜鉛を含むミネラル豊富な食材を合わせてとることがポイントです。

良質のたんぱく質を含み、抗酸化作用のある鮭と亜鉛が豊富なごまを使った炒めものをメインに、白髪や抜け毛を防ぐビオチン、ツヤのある髪をつくるコンドロイチンが豊富な食材をを組み合わせた美髪献立です。

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良質のたんぱく質を含み、美髪をつくるビタミンB6やナイアシンを豊富に含む鶏肉の彩りマリネ焼をメインに、白髪、抜け毛を防ぐビオチン、血行を促進し健康な髪を育てるビタミンAやビタミンEが豊富な食材を組み合わせた美髪献立です。

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