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女子力UP献立レシピ

201502

酒粕で改善!美肌と腸の健康献立レシピ

管理栄養士
吉田 由子(よしだ よしこ)

冬にたくさん出回る酒粕には、良質のたんぱく質、ビタミンB1、B2が豊富に含まれています。また、コウジ酸も含まれており、美白効果も期待できます。身体を温める作用もあるので、寒い時期にはうれしい食材です。また、酒粕には整腸作用も期待できますので、便秘でお悩みの方にもお勧めです。

寒い時期は、新陳代謝が低くなり、運動不足も相まって顔や身体がむくみがちになります。むくみ解消効果の期待できるカリウムが豊富な食材と身体を温め冷え性改善、美肌効果が期待できる酒粕を組み合わせた女子力アップ献立です。

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冬は、新陳代謝が低下するため、疲れがとれにくい季節でもあります。身体を温め、新陳代謝をアップさせる酒粕と糖質をエネルギーに変わるのをサポートするビタミンB1、疲労回復効果の高いアミノ酸が豊富な食材を組み合わせた女子力アップ献立です。

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