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女子力UP献立レシピ

201503

おにぎらず、エッグスラットで朝ごはん献立レシピ

管理栄養士
吉田 由子(よしだ よしこ)

まもなく新生活シーズンですね。1日を元気にスタートすることも女子力アップの条件。時間がなくても朝食をきちんととりましょう。エッグスラットの洋風朝ごはんと、おにぎらずの和風朝食、どちらも簡単ですが、代謝アップやデトックス効果にもつながる栄養たっぷりのおすすめメニューです。

カルシウム、鉄分が豊富ないかなごのくぎ煮をおにぎらずにした朝ご飯メニュー。ビタミンA、B1、カリウムが豊富な副菜を添えることで栄養バランスがよくなります。旬の新にんじんやわかめには、冬の間に身体にため込んだ老廃物を外に出してくれる効果が期待できます。

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良質のたんぱく質、鉄分、ビタミンCが豊富なエッグスラットがメインの朝食メニュー。身体を温める働きを持つしょうがを使ったマフィン、食物繊維が豊富な雑穀、デトックス効果も期待できる春野菜を組み合わせた献立です。

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