スノーボール(小麦粉を使わない)
45Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
アーモンドパウダーとは、アーモンドを砕いて、粉にしたものです。アーモンドには、カルシウムや鉄分が豊富に含まれていて、骨や歯を丈夫にして、貧血の予防に役立ちます。
材料（15個分）
アーモンドパウダー
大さじ6
コーンスターチ
大さじ8
粉糖
大さじ2
なたね油
大さじ2
粉糖(仕上げ用)
大さじ1程度
作り方
- 1.アーモンドパウダーはフライパンで軽く炒り、冷ましておきます。アーモンドパウダーが冷めたらコーンスターチと合わせてふるっておきます。
- 2.ボウルに粉糖を入れ、なたね油を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜます。続いて(1)の粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3.最後は手でしっかりと混ぜ合わせ、15等分にして丸めます。
- ※まとまりにくい場合は、水を少し加えて調節してください。
- 4.170℃に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。焼き上がったら熱いうちに粉糖(仕上げ用)をふり、天板の上で完全に冷めてから取り出します。
ワンポイントアドバイス
粉糖を振りかけた真っ白なクッキー。ほろほろとした食感とアーモンドパウダーの香ばしさが楽しめます。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 45 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.4 |
| 脂質（g） | 2.7 |
| 炭水化物（g） | 5.1 |
| 糖質（g） | 4.9 |
| 食物繊維（g） | 0.2 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 5 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| カリウム（mg） | 15 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.8 |
| ビタミンB1（mg） | 0 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 1 |
| エネルギー（kcal） | 45 | カリウム（mg） | 15 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.4 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 2.7 | ビタミンE（mg） | 0.8 |
| 炭水化物（g） | 5.1 | ビタミンB1（mg） | 0 |
| 糖質（g） | 4.9 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.2 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0 |
| カルシウム（mg） | 5 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 葉酸（μg） | 1 |
