キャベツたっぷりみそカツサンド
954Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
カツサンドにたっぷりのキャベツを加えることで、栄養バランスも良くなります。キャベツには食物繊維が豊富な上、消化酵素であるビタミンUが消化を助け、弱った胃の回復に有効とされています。
材料（1人分）
食パン(6枚切り)
2枚
ロースカツ
1枚
キャベツ
140g
練りからし
小さじ1
(ソース)
・赤みそ
25g
・砂糖
大さじ1
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・だし汁
大さじ1
・すりごま(白)
大さじ1
作り方
- 1.ソースの材料を鍋に入れ、火にかけながら混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
- 2.食パンは軽くトーストし、練りからしをサンドする面に塗り、キャベツの半量、両面にソースを付けたロースカツ、残りのキャベツをのせてサンドします。
- 3.手でしっかりと押さえながら半分に切り分け、皿に盛ります。
ワンポイントアドバイス
揚げ物はカロリーが気になるという方は、食物繊維豊富な野菜も一緒にたっぷりとると良いでしょう。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 954 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 38.1 |
| 脂質（g） | 42.9 |
| 炭水化物（g） | 97.1 |
| 糖質（g） | 88.6 |
| 食物繊維（g） | 8.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 5.2 |
| カルシウム（mg） | 261 |
| 鉄（mg） | 4.5 |
| カリウム（mg） | 973 |
| 亜鉛（mg） | 3.9 |
| ビタミンE（mg） | 3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.78 |
| ビタミンC（mg） | 58 |
| コレステロール（mg） | 102 |
| ビタミンB6（mg） | 0.57 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 185 |
| エネルギー（kcal） | 954 | カリウム（mg） | 973 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 38.1 | 亜鉛（mg） | 3.9 |
| 脂質（g） | 42.9 | ビタミンE（mg） | 3 |
| 炭水化物（g） | 97.1 | ビタミンB1（mg） | 0.78 |
| 糖質（g） | 88.6 | ビタミンC（mg） | 58 |
| 食物繊維（g） | 8.5 | コレステロール（mg） | 102 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 5.2 | ビタミンB6（mg） | 0.57 |
| カルシウム（mg） | 261 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 4.5 | 葉酸（μg） | 185 |
