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ドライフルーツのジャンブルレシピ

60Kcal(1枚分換算)

ドライフルーツのジャンブル

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管理栄養士コメント
プレゼントにぴったりのカラフルなクッキーです。バターに含まれる乳脂肪は食用油脂の中でも最も消化が良く、消化率は97%~99%にもなります。疲れた時やおやつに、栄養補給としてふさわしい食材です。

60Kcal

1枚分換算
脂質 2.7g
糖質 8.1g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 13mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0mg

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燃焼レベル

スキー 10分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約20枚分

  • 薄力粉100g
  • バター(無塩)60g
  • 砂糖35g
  • 卵黄1/2個分
  • オレンジピール25g
  • ドレンチェリー(赤)4個
  • アンゼリカ5cm長さ
  • グラニュー糖適量

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加えながらよくすり混ぜ、卵黄も加えて混ぜます。

  2. 2

    オレンジピール、ドレンチェリー、アンゼリカを細かく刻み、(1)に加えます。

  3. 3

    ふるった薄力粉を一度に加え、サックリと混ぜ合わせます。

  4. 4

    生地をラップで包み、涙形の棒状にまとめます。

  5. 5

    少し冷やしてハート形に整え、冷蔵庫で冷やしかためます。

  6. 6

    生地を5mm厚に切り、切り口(上になる方)にグラニュー糖をまぶし付けます。

  7. 7

    クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に、グラニュー糖を付けた方を上にし、間隔をあけて並べます。

  8. 8

    ガス高速オーブンで焼きます(170℃に予熱し約15分)。

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