ゼリーボール
13Kcal（1個分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
コラーゲンを加熱したときに溶け出してきたものがゼラチンです。ですから、ゼラチンは美容に欠かせないコラーゲンのかたまりです。一緒にとると吸収を高めるビタミンCを含むフルーツとは、相性のよい組み合わせです。
材料（約28個分）
(ゼリー液)
・粉ゼラチン
8g
・水
240ml
・砂糖
50g
・コアントロー
大さじ2
(フィリング)
・いちご
4粒
・黄桃
1/4個
・バナナ
1/4本
・ピスタチオ
5粒
作り方
- 1.粉ゼラチンは、水(40ml)でふやかしておきます。
- 2.砂糖と水(200ml)を火にかけ、砂糖が溶ければ火から下ろし、(1)を加えて溶かします。
- 3.粗熱が取れれば、コアントローを加えます。
- 4.フルーツは小切りにし、ピスタチオは薄切りにします。
- 5.水でぬらした半球型製氷皿に(4)を分け入れ、(3)を流し入れて、冷やしかためます。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 13 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.3 |
| 脂質（g） | 0 |
| 炭水化物（g） | 2.5 |
| 糖質（g） | 2.5 |
| 食物繊維（g） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0 |
| カリウム（mg） | 7 |
| 亜鉛（mg） | 0 |
| ビタミンE（mg） | 0 |
| ビタミンB1（mg） | 0 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 1 |
| エネルギー（kcal） | 13 | カリウム（mg） | 7 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.3 | 亜鉛（mg） | 0 |
| 脂質（g） | 0 | ビタミンE（mg） | 0 |
| 炭水化物（g） | 2.5 | ビタミンB1（mg） | 0 |
| 糖質（g） | 2.5 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| カルシウム（mg） | 0 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0 | 葉酸（μg） | 1 |
