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チョコナッツメレンゲクッキーレシピ

35Kcal(1個分換算)

チョコナッツメレンゲクッキー

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管理栄養士コメント
チョコとナッツの組み合わせは、味覚的にも相性抜群ですが、カカオポリフェノールとビタミンEという、ともに抗酸化作用を持つ物質を含んでいるため、ダブルで身体のさびを防いでくれます。ただし、食べ過ぎには注意しましょう。

35Kcal

1個分換算
脂質 2.2g
糖質 3.1g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

掃きそうじ 12分

掃きそうじ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

55~60個分

作り方

  1. (生地を作ります)

  2. 1

    ヘーゼルナッツは、飾り用を残して細かく刻みます。

  3. 2

    チョコレートは刻んで、湯せんにかけて溶かします。

  4. 3

    卵白とグラニュー糖を合わせ、湯せんにかけて混ぜます。

  5. 4

    グラニュー糖が溶ければ、塩、バニラエッセンス、(2)、刻んだ(1)、薄力粉を加え、サックリと混ぜます。

  6. (焼きます)

  7. 5

    クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に、生地をスプーンですくって間隔をあけながら直径1cmくらいにのせます。

  8. 6

    飾り用のヘーゼルナッツを半分に切り、(5)の上にのせてガス高速オーブンで焼きます(140℃前後、約25分)。

ワンポイントアドバイス

チョコとナッツの組み合わせは、味覚的にも相性抜群ですが、カカオポリフェノールとビタミンEという、ともに抗酸化作用を持つ物質を含んでいるため、ダブルで体のサビを防いでくれます。ただし、食べすぎには注意。

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