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さつまいものパインきんとん

168Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

黄色い色を加えるのと同時に、食物繊維がとれるレシピです。お弁当では特に野菜類が不足しがちですので、こういったものを入れるとよいでしょう。さつまいもにはビタミンCも多く含まれています。

材料(1人分)

さつまいも
60g
パイナップルの缶汁
大さじ2
砂糖
小さじ1
パイナップル(缶詰)
1/2枚

作り方

  1. 1.さつまいもは皮をむいてやわらかくゆで、汁気を切って潰します。
  2. 2.(1)にパイナップルの缶汁、砂糖を加えて火にかけ練ります。
  3. 3.(2)が冷めれば、小切りにしたパイナップルを混ぜます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 168
たんぱく質(g) 0.8
脂質(g) 0.1
炭水化物(g) 41.5
糖質(g) 40.1
食物繊維(g) 1.4
塩分(食品相当量)(g) 0
カルシウム(mg) 23
鉄(mg) 0.4
カリウム(mg) 309
亜鉛(mg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.9
ビタミンB1(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 19
コレステロール(mg) 0
ビタミンB6(mg) 0.17
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 31
エネルギー(kcal)168カリウム(mg)309
たんぱく質(g)0.8亜鉛(mg)0.1
脂質(g)0.1ビタミンE(mg)0.9
炭水化物(g)41.5ビタミンB1(mg)0.08
糖質(g)40.1ビタミンC(mg)19
食物繊維(g)1.4コレステロール(mg)0
塩分(食品相当量)(g)0ビタミンB6(mg)0.17
カルシウム(mg)23ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.4葉酸(μg)31

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